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アサリとジャガイモ。

20070804120916.jpg

アサリの白ワイン蒸し。私はこれを作るとき、たいてい何か野菜を入れます。アサリの美味しいスープが野菜に染み込むように・・・。この日はジャガイモを使ってみました。

さらにここからバージョンアップさせるには・・・


20070804120926.jpg


パスタを投入!ジャガイモとパスタがアサリの出汁をしっかり吸って、美味しいスープを残さずいただけます。やっぱり魚介類にはリングイネがオススメです。
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