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馬車の御者が食べたというパスタ。

kaigan caroziere

車のない時代、人々の移動手段と言えば馬車。今でいえばタクシー運転手やトラック運転手でしょうか。彼らが仕事の合間にささっと作って食べたというパスタです。にんにく、ケーパー、たまねぎにたくさんのざく切りトマトが入って、スタミナたっぷり&簡単なパスタです。暑い日本の夏にもぜひどうぞ。ちなみにこちらはトモコさんが作った、小エビ入りのもの。豪華で美味しい~!!
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