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マッシュルームのパスタ。

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マッシュルームなどキノコ類って本当に良いダシが出ますよね。トマト、にんにくと炒めてソースにしてみました。ベーコンなど入れなくても十分味わい深いパスタになります。生クリームとかバターを入れたら、秋冬パスタになりますね。シチリアはまだまだ夏気分なので、アクセントはさっぱりイタリアンパセリにしてみました。
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